BODEGA
¿Necesita barricas nuevas, cambiarlas por otras de calidad superior?
En RumConsultant te ayudamos a diseñar su bodega con las mejores garantías para el envejecimiento del RON.
Es de vital imporancia mantener un preciso control de la humedad en las naves de envejecimiento. El nivel de humedad en la atmósfera puede significar la diferencia entre una buena y una mala producción del RON en la barricas.
El nivel de humedad de la nave de envejecimiento o bodega afecta anormemente en la fuga del vapor del barril. Esta evaporación de conoce como ” La Porción de los Ángeles”. Una mala gestión de la bodega puede llegar a ser un desastre económicamente hablando, pérdidas en mermas elevadas pueden suceder si no se controla la humedad adecuadamente. Un nivel óptimo de humedad permite la hinchazón natural de la madera, creando un sello hermético que permite que el ron reduzca su evaporación. Pero “ojo”, hacemos ron, si no hay calor y humedad no hay oxidación, por lo que “no hay ron”.
Trabajamos con las mejores empresas constructoras de barricas, tenemos diferentes empresas seleccionadas por su calidad y su precio…
Disponemos también de barricas de segundo uso, a buen precio y con acabados perfectos para el buen acabado de ron.
RumConsultant S.A. le ayudará a seleccionar sus barricas, donde le ofecemos diferentes tipos, acabados y tamaños. Decidiremos que producto es el mejor, que equipos de bodega elegir, colocación de medidores de gestión y por supuesto el diseño, construcción y gestión de la bodega. El cliente puede contar con especialistas desde el primer minuto en la gestión de su bodega. Tenemos diferentes tipos de asesoramiento para nuestros clientes.
Estudio de Bodega
- Selección y compra de los materiales para la construcción de la bodega.
- Diseño de la bodega y selección Arquitectos.
- Selección empresa construcción.
- Seguridad y normativa.
- Permisología legal.
- Estructura de trabajo.
- Mantenimiento en bodega.
- Control añejamientos.
- Compras barricas.
- Equipos bodega.
- Aspectos medioambientales, tratamiento de residuos, normas de aplicación, etc.
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No dude en ponerse en contacto para pedir asesoramiento de personal especializado…