Formulación
Formulación de ron y marca privada
Convertimos una idea de marca en un producto real, repetible y estable: perfil sensorial, blending, graduación, acabado en barrica y ficha técnica lista para producción.
La formulación es el punto en el que se decide qué ron va a beber su cliente. Partimos del posicionamiento y del precio objetivo de la marca y trabajamos hacia atrás: mercado, perfil aromático, congéneres, madera, graduación y coste industrial por botella.
Diseñamos rones blended del Caribe para marca privada y reformulamos productos ya en el mercado cuando el cliente necesita mejorar calidad, estabilidad o coste sin perder la identidad de su marca.
Cada formulación se entrega con su ficha técnica, su protocolo de blending y sus controles de calidad, para que la planta pueda repetir el mismo ron lote tras lote.
Trabajo de formulación
- Definición del perfil sensorial objetivo y del posicionamiento de marca.
- Selección de destilados: rones pesados o muy congenéricos y rones livianos.
- Blending y ajuste de graduación, azúcares y acabados en madera.
- Pruebas de estabilidad, filtración y color.
- Ficha técnica, protocolo de producción y controles de calidad.
- Panel de cata de validación y seguimiento en el tiempo.
Nuestro trabajo principal es entender al cliente para desarrollar el producto deseado, con la mayor calidad y al menor coste posible.
Servicios de consultoría
¿Está pensando en empezar a producir ron? Le acompañamos en todos los pasos de la producción, desde la selección de la caña de azúcar hasta el embotellado y la distribución del producto terminado.
¿Desea construir una nueva destilería o modificar la que ya tiene? Reunimos a todos los expertos necesarios para entregarle su destilería llave en mano o readaptarla a sus nuevas necesidades de producción.
Somos especialistas en la construcción de bodegas de añejamiento y en el control y la gestión de la bodega. ¿Necesita barricas nuevas o cambiarlas por otras de calidad superior? Diseñamos su bodega con las mejores garantías para el envejecimiento del ron y para el control de las mermas.
Vendemos ron seleccionado de nuestras propias barricas, alcohol de caña de distintas graduaciones y aguardientes pesados, con envío en isotanque o en barrica.
Seleccionamos alcoholes y aguardientes de caña según el perfil, la graduación y el destino de cada cliente, con control técnico desde la muestra inicial hasta la entrega.
Transformamos una idea comercial en un ron listo para vender, coordinando producto, imagen, producción y controles con absoluta confidencialidad.
Hablemos de su proyecto de ron
Cuéntenos en qué punto está su destilería o su marca y le diremos, sin compromiso, cómo podemos ayudarle y en qué plazos.