Construcción
Proyecto completo llave en mano, desde la ingeniería básica hasta la puesta en marcha.
Destilerías
Construcción y rediseño de destilerías
¿Desea construir una nueva destilería o modificar la que ya tiene? Reunimos a todos los expertos necesarios para entregarle su destilería llave en mano o readaptarla a sus nuevas necesidades de producción.
Cuatro formas de trabajar su planta
Destilerías urbanas
Plantas compactas en ciudad, preparadas para la visita del consumidor.
Rediseño
Reordenación de procesos y equipos para ganar calidad, capacidad o eficiencia.
Modificación
Ampliaciones, cambio de columnas o adaptación a un producto nuevo.
Contamos con un equipo de ingenieros y químicos que ha construido destilerías desde muy grandes hasta las más artesanales. Todos los proyectos, por pequeños que sean, se valoran y se estudian con el mismo rigor.
Trabajamos con los mejores proveedores del sector y tomamos las decisiones de compra siempre en conjunto con el cliente, con comparativa técnica y económica sobre la mesa. Cada destilería construida es un proyecto único, adaptado al ron —o a los destilados— que el cliente quiere producir.
El ron es nuestra pasión, pero hemos trabajado también en ginebra, whisky y tequila, partiendo siempre de las necesidades del cliente en el destilado seleccionado.
Destilerías artesanales o craft
Las destilerías pequeñas son un atractivo creciente en la industria de productos premium y alimentan el mercado de consumo de cercanía. El consumidor quiere conocer la marca que bebe y ver dónde se produce.
Adaptamos su destilería para que la visita del consumidor sea una gran experiencia, sin comprometer la seguridad ni la eficiencia del proceso productivo.
Ingeniería y procesos que desarrollamos
- Recuperación y puesta en funcionamiento de destilerías cerradas o sin uso.
- Rediseño y aprovechamiento de columnas obsoletas o con rendimiento inadecuado.
- Adaptación de ingenios azucareros y plantas de bioetanol para producir alcohol destinado a ron.
- Automatización, supervisión presencial y seguimiento remoto de los procesos de destilería.
- Diseño de prefermentadores y fermentadores según capacidad, levadura y perfil de alcohol.
Servicios de consultoría
Consultoría
¿Está pensando en empezar a producir ron? Le acompañamos en todos los pasos de la producción, desde la selección de la caña de azúcar hasta el embotellado y la distribución del producto terminado.
Formulación de ron
Convertimos una idea de marca en un producto real, repetible y estable: perfil sensorial, blending, graduación, acabado en barrica y ficha técnica lista para producción.
Bodega
Somos especialistas en la construcción de bodegas de añejamiento y en el control y la gestión de la bodega. ¿Necesita barricas nuevas o cambiarlas por otras de calidad superior? Diseñamos su bodega con las mejores garantías para el envejecimiento del ron y para el control de las mermas.
Ron a granel
Vendemos ron seleccionado de nuestras propias barricas, alcohol de caña de distintas graduaciones y aguardientes pesados, con envío en isotanque o en barrica.
Alcohol a granel
Seleccionamos alcoholes y aguardientes de caña según el perfil, la graduación y el destino de cada cliente, con control técnico desde la muestra inicial hasta la entrega.
Marca privada de ron
Transformamos una idea comercial en un ron listo para vender, coordinando producto, imagen, producción y controles con absoluta confidencialidad.
Hablemos de su proyecto de ron
Cuéntenos en qué punto está su destilería o su marca y le diremos, sin compromiso, cómo podemos ayudarle y en qué plazos.